
شفاف میوه و سبزیجات غذای سرخ شده است؟
وقتی صحبت از خرد میوه و سبزیجات می شود ، حدس می زنم واکنش بسیاری از مردم این است: "آیا میوه و سبزیجات خرد شده سرخ شده است؟" از این گذشته ، بافت ترد و احساس ترد آن ، چه تنها باشد که بتوانید با درام یا مهمانی دوست خود کنار بیایید ، نمی تواند در حالی که بالا می رود متوقف شود. علاوه بر این ، ترد های میوه و سبزیجات دارای ارزش و تنوع بالایی هستند ، اما برخی از افراد ممکن است تعجب کنند ، "آیا این مواد واقعاً مغذی است؟ آیا واقعاً غذای سرخ شده مانند چیپس سیب زمینی خواهد بود؟" این سوال واقعاً کاملاً درهم و برهم است ، از این گذشته ، خوشمزه خوشمزه است ، با خیال راحت خوردن حقیقت سخت است. امروز ما در مورد صحبت خواهیم کرد ، میوه و سبزیجات در پایان غذای سرخ شده نیست ، آن و میان وعده های سرخ شده معمولی در پایان تفاوت چیست؟
ترد های میوه و سبزیجات غذاهای سرخ شده سنتی نیستند ، بنابراین گیج نشوید!
بیایید با این فرض شروع کنیم که بسیاری از ترد های میوه و سبزیجات به معنای سنتی سرخ نمی شوند. اگرچه کمی شبیه به تراشه های سیب زمینی و مرغ های مرغ - ترد و طعم دار - بیشتر ترد های میوه و سبزیجات از فرآیندی به نام "کم آبی بدن با دمای پایین" استفاده می کنند. این کاملاً متفاوت از فن آوری سنتی با دمای بالا و سرخ شدن با دمای پایین است ، در حالی که طعم و رنگ خاص خود را حفظ می کند ، می تواند در میوه ها و سبزیجات موجود در آب در دمای پایین تر باشد.


چرا میوه و سبزیجات کاملاً ترد است؟ راز در پردازش است!
"ظلم" از میوه های میوه و سبزیجات باعث می شود مردم از این که سرخ شده اند ، تعجب کنند ، اما در اینجا باید به روند تولید اشاره کنیم. بیشتر ترد های میوه و سبزیجات در یک حمام روغن با دمای پایین خلاء کم آب می شوند ، به این معنی که از این روغن برای از بین بردن آب از میوه ها و سبزیجات در حالت کم دما استفاده می شود.
البته ، برخی از ترد های میوه و سبزیجات نیز توسط فناوری خشک کردن یخ ساخته شده است که به هیچ وجه از روغن استفاده نمی کند و مستقیماً آب را از میوه و سبزیجات با انجماد و خشک کردن خارج می کند. ترد های میوه ای و سبزیجات ساخته شده توسط این فرآیند طعم خشک تر و ترد را دارند.
چگونه می توانید یک میوه و سبزیجات با کیفیت خوب را انتخاب کنید؟
گفته می شود ، برخی از شما ممکن است تعجب کنید ، "با وجود بسیاری از ترد های میوه و سبزیجات در بازار ، چگونه می توانم یک محصول با کیفیت خوب را انتخاب کنم؟" در اینجا چند نکته ساده وجود دارد:
به لیست مواد تشکیل دهنده نگاه کنید: مواد واضح میوه و سبزیجات به طور کلی ساده تر هستند و بهتر هستند ، سعی کنید کسانی را انتخاب کنید که قند ، نمک یا سایر مواد افزودنی دیگر را به محصول اضافه نمی کنند.
بو: میوه و سبزیجات با کیفیت بالا باید به جای عطر و طعم بسیار تند و تیز ، طعم میوه طبیعی باشد.

به این فرآیند نگاه کنید: بسته بندی محصول به طور کلی نشان می دهد که آیا کم آبی دمای درجه حرارت پایین یا فرآیند خشک کردن یخ ، اگر می خواهید سالم تر باشید ، سعی کنید محصولات خشک شده را انتخاب کنید.


