اخبار

روش های رایج برای آبگیری و خشک کردن سبزیجات، خشک کردن با هوای گرم و خشک کردن با خلاء انجمادی است. روش آبگیری با خلاء انجمادی در حال حاضر یک روش پیش...

میوه‌ها و سبزیجات کم‌آب با شستن و برش دادن میوه‌ها و سبزیجات، حذف بیشتر محتوای آب از طریق فرآیندهای متعدد و تغلیظ قند و سایر اجزای داخل میوه‌ها و س...

در حال حاضر بیشتر و بیشتر سبزیجات کم آب وارد زندگی مردم مدرن می شوند. میوه ها و سبزیجات تازه پس از کم آبی تنها 10 درصد وزن اصلی خود را دارند، در حا...

در حال حاضر، هیچ نتیجه تحقیقاتی قطعی در مورد اینکه کدام محصولات مغذی تر، محصولات منجمد یا میوه ها و سبزیجات منجمد باشد، وجود ندارد. این به این دلیل...

با بهبود استانداردهای زندگی، غذای مردم نیز شروع به تنوع کرده است. بامیه که به بامیه قهوه نیز معروف است از انواع بامیه است و ارزش غذایی آن نیز بسیار...

چیپس بامیه زرد با استفاده از فناوری آبگیری خلاء تولید می شود. این فناوری برای فرآوری مواد غذایی در شرایط خلاء استفاده می شود که می تواند آسیب های ن...

بسیاری از افراد تمایل به کاهش وزن و ارضای اشتهای خود دارند، بنابراین در دوره کاهش وزن، برخی از میوه ها و سبزیجات کم آب را به عنوان میان وعده انتخاب...

بسیاری از مردم تصورات نادرستی در مورد میوه ها و سبزیجات منجمد دارند و معتقدند که آنها از کاهش قابل توجه مواد مغذی رنج می برند. در واقع، میوه ها و س...

در مقایسه با سایر سبزیجات تازه، سبزیجات بدون میوه دارای ویژگی های اندازه کوچک، وزن سبک، بازیابی آسان در هنگام قرار دادن در آب و حمل و نقل و مصرف را...

بامیه یک ماده مورد علاقه برای بسیاری از افراد است. برای داشتن طعم بهتر، مردم بامیه را به غذاهای مختلفی برای خوردن تبدیل می کنند، مانند درست کردن چی...

با توسعه سبک زندگی سریع، کارکنان اداری پرمشغله زمان کافی برای خرید میوه ها و سبزیجات تازه برای غنی سازی یخچال خود ندارند.

غذای منجمد محصولی با دمای پایین است که از مواد اولیه تازه استفاده می‌کند، تحت پردازش مناسب، انجماد سریع و سپس نگهداری مناسب قرار می‌گیرد و در شرایط...